液氮設備采用技術，不斷改進設備的自動化、智能化以及高效節能等方面，容易就能接入到現有的生產線中，而且工人操作簡單，減少了人工和降低了對操作員的技能要求，占用廠房空間很小，節省了空間，且無噪音。
裝置是靠液氮相變制冷及內能的轉變來達到速凍保鮮的目的，不像普通冷凍系統那樣在凍結時需要消耗大量的電能來帶動制冷機械制冷，所以從制冷原理上來說，它是不需要直接消耗電能的。
冷凍箱體由裝配式的絕熱板塊構成，且內外護板為不銹鋼，這樣既容易拆卸又便于清洗，重裝也迅速，與離體直接接觸的傳送帶也為不銹鋼結構，清洗更為方便，整套裝置的運動部件只有傳送帶的運動機構和簡單的軸流風機，不像普通冷凍系統那樣結構復雜，機械運動部件多，這樣就減少了發生故障的可能性，而且系統工作壓力低，沒有高壓設備。
液氮設備由裝配式的絕熱板塊構成，且內外護板為不銹鋼，這樣既容易拆卸又便于清洗，重裝也迅速，與離體直接接觸的傳送帶也為不銹鋼結構，清洗更為方便，這就減少了清洗時間。在提倡綠色環保的大環境下，液氮工藝因為不需要普通冷凍系統中的冷劑，所以對大氣臭氧層無破壞作用，對于應用和發展該裝置，具有積極的促進作用，是以后大力發展的趨勢。
